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Plat Principal
Poulet Rôtit farci C’est dimanche vous ne savez pas quoi faire !?! Et si on optait pour le bon poulet dominical, mais cette fois-ci nous allons préparer une bonne petite farce 😊 . Ingrédient pour 4 à 6 personnes : 1 poulet de 1kg 200...
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A l'apéritif
Les Cromesquis Recette très classique, qui peut être vite exécutée et qui fait toujours du bien au petit bidon. C’était la première fois que je faisais ce plat, je me suis inspiré de plusieurs petites recettes lues sur des magazines...
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Plat Principal
Parmentier de Chou Romanesco et de Brocoli Recette extrêmement simple qui permettra de faire manger des légumes à vos enfant 😊 . Ingrédients : 1 chou Romanesco (200 à 300g) 1 brocoli (200 à 300g) 30 cl de crème liquide 50 g de beurre...
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Pâtisserie
BANANA BREAD Besoin de cocooning avec un thé bien chaud devant une série…. Ou tout simplement préparer un bon goûter à ses enfants, alors cette recette pleine de bananes va ravir petits et grands. Ingrédients : 5 bananes bien mûres...
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Sauce Tomate 800g de Tomates concassées (de la marque Mutti idéalement) Vous pouvez ajouter 3 à 5 tomates bien mûres (coupés en cubes) 2 à 3 Oignons selon la grosseur 4 carottes 3 gousses d’ail haché + 1 non hachée Huile Isio 4 et...
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Plat Principal
Le Pan Bagnat (Le vrai) Issue d’une famille niçoise, je suis naturellement très attaché à ce plat. Malheureusement comme pour beaucoup de recettes, celle-ci a été galvaudée par certains. Je ne vais donc parler ici que du vrai et du...
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A l'apéritif
Beignets de Fleurs de Courgettes Ce met est une spécialité de la cuisine niçoise qui peut se manger en apéritif accompagné d’une petite sauce tomate ou en entrée avec une salade de mesclun et des tomates du pays. Si vous avez 40 fleurs...
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Plat Principal
Boulette de Viande accompagné de sa sauce Tomate : Ce plat est un plat typiquement familial, qui fait du bien, qui rassure, qui réchauffe l’hiver et qui est surtout très bon et très simple à réaliser. Ingrédients : (Pour 4 personnes)...
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