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Pâtisserie
BANANA BREAD Besoin de cocooning avec un thé bien chaud devant une série…. Ou tout simplement préparer un bon goûter à ses enfants, alors cette recette pleine de bananes va ravir petits et grands. Ingrédients : 5 bananes bien mûres...
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Pâtisserie
Muffin au Lemon Curd Pour la recette du Lemon Curd, cela se passe dans la catégorie pâtisserie de notre blog ! Une fois réalisé, nous vous invitions de faire des « glaçons de lemon curd ». Pour cela prélevez de petites quantités de...
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Pâtisserie
LEMON CURD Ingrédients : 4 gros citrons Bio non traité (zeste+jus) 2 œufs 150g de Sucre semoule 180g de Beurre Étape 1 : Commencez par prélever le zeste des citrons. Étape 2 : Mélanger, le zeste et le sucre puis ajouter les œufs et...
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Pâtisserie
Les Cookies US que l’on adore ! Ingrédients pour environ 15 cookies 120g de Beurre (pommade) 210g de Farine 1 œuf 150g de sucre roux (cassonade) 1 cuillère à soupe de sucre semoule (facultatif) 1 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère...
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Pâtisserie
Crumble aux Pommes Ingrédients pour 6 personnes : 5 à 6 belles pommes (Golden par exemple) selon la grosseur 125g de beurre pommade (crumble) + 30g de beurre pour les pommes (étape 1) 150g de farine 100g de sucre roux 40g de poudre...
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Pâtisserie
Tarte aux Pommes Ingrédients : Pour 500g de pâte sablée (recette de Pierre Hermé) Ingrédients pour la tarte aux pommes : 280g de farine de blé tamisée 200g de compote de pommes 75g de sucre glacé sans sucre ajouté 140g de beurre pommade...
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Pâtisserie
La tarte aux Figues de Solliès Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte sablée de 500g pour un moule de 30cm de diamètre Recette ci-dessous : Pour 500 g de pâte : 250 g de farine de blé tamisée 75g de sucre glace 25 g de poudre d’amande...
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Pâtisserie
Le Tiramisu aux Figues Fraiches de Solliès Ingrédients pour 4 personnes : 12 à 15 figues selon le calibre 500 g de mascarpone 5 Œufs 150 g de sucre 30 à 40 cl de café fort + 2 cuillères à soupe de marsala (selon le goût de chacun)...
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